معرفی6 دستگاه قهوه ساز و کاربرد آن ها
قهوه ساز فیلتردار
این قهوهجوشها با عنوان قهوه ساز قطرهای
هم نامیده میشوند. میتوان بهجای فیلتر این دستگاهها از فیلترهای کاغذی
یکبارمصرف هم استفاده کرد که بهداشتی تر هستند. بعد از ریختن قهوه و آب
درون دستگاه، آب شروع به گرم شدن کرده و کمکم به فیلتر حاوی قهوه اضافه
میشود. پس نیازی نیست که شما از قبل آب را بجوشانید.
اسپرسو ساز
اسپرسوساز، آبِ جوش را با فشار خیلی زیاد از
بین دانههای قهوهٔ آسیاب شده ریز میگذراند. قهوه اسپرسو غلیظتر از
قهوههای دیگر بوده و پایهٔ نوشیدنیهای دیگری مانند کافه لاته و کاپوچینو
است
موکاپات
موکاپات یک اسپرسو ساز رو گازی است. استفاده
از موکاپات برای تهیه قهوه بیشتر حالت نوستالژیک دارد. موکوپات هم مانند
اسپرسوساز با فشار آب و بخار، عمل عصاره گیری قهوه را انجام میدهد. هرچند
فشار آب در موکاپات کمتر از فشار اسپرسوساز برقی است. این دستگاه داری سه
بخش است. قسمت پایین دستگاه مخزن آب است. قسمت میانی جای پودر قهوه است و
قسمت بالایی هم جای اسپرسوی نهایی است. آب و پودر اسپرسو را در مخزنهای
اختصاصی خود ریخته و موکاپات را روی شعله قرار دهید. آب موجود در مخزن
پایین، بخار میشود و به قسمت میانی نفوذ میکند و از میان پودرهای اسپرسو
میگذرد و نوشیدنی نهایی در مخزن بالایی تشکیل میشود.
قهوه ساز دو نفره
با قهوه سازهای دونفره یا دو فنجانه
میتوانید درآنواحد و همزمان دو فنجان قهوه از دستگاه تحویل بگیرید. اکثر
دستگاههای قهوه ساز دیگر یک فنجانه هستند. قهوه ساز دونفره برای اماکنی که
ممکن است چند نفر بهطور همزمان نیاز به نوشیدن قهوه داشته باشند مناسب
است
قهوه ترک ساز
درواقع درست کردن قهوه ترک کار چندان سختی نیست ولی اگر دوست داشته باشید میتوانید از قهوه ترک ساز برقی استفاده کنید.
فرنچ پرس
با استفاده از فرنچ پرس میتوانید دم کشیدن
قهوه تازه را با چشمان خود ببینید. فقط کافیست بعد از ریختن قهوه در
دستگاه، آب داغ را روی آن بریزید و بعد از چند دقیقه اهرم فرنچ پرس را فشار
دهید تا تفاله قهوه به سمت پایین هدایت شود. قهوه شما آماده است